Avez-vous déjà rencontré un musicien qui n’aime pas les « plaisirs de la table » ?

Je crois qu’il y a une correspondance magique entre les notes de musique et la nourriture. Ma théorie est même prouvée par le fait, qu’en France, dans le pays de naissance de la Haute Gastronomie, « l’instrument » du chef s’appelle officiellement PIANO, comme le mien. Ce n’est donc pas vraiment  un miracle si je suis tant attirée par l’autre, après m’être régalée de mes touches noires et blanches…
La partition se joue alors cuillère en bois d’une main et gourmandise dans l’autre !

Si vous avez envie de partager mes expériences culinaires, voici quelques unes de mes trouvailles; je continue toujours à m’en imaginer, pour mon plaisir et peut être le vôtre. 
Tous les grands Chefs vous le disent : la qualité, la fraîcheur des produits de base est une condition première dans la cuisine. Mon « ars poetica » est aussi bien chercher et de bien choisir les produits.

Bon Appétit !

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